Damla çikolata eritme
Damla çikolatayı eritmenin en iyi yolu benmari usulü eritme yöntemini uygulamaktır. Farklı boyutlara sahip iki tane tencereden büyük olanına su koyarak işe başlayabilirsiniz. Alt tenceredeki suyun buharıyla üst kapta bulunan damla çikolata kısa süre içinde erimeye başlar.
Damla çikolatayla sufle olur mu?
Yumurta ve şekerimizi mikserle iyice çırpıyoruz. Üstüne sırayla süt sıvı yağ kakao vanilya kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Kaselerimize paylaştırıyoruz (ben büyük boy kahve fincanı kullandım) suflelerimizin ortasına bir miktar damla çikolata koyuyoruz.
Çikolata eritirken içine ne konur?
Bitter çikolatanın yoğun kıvamını, kakao tadını ve sert yapısını bir nebze kırmak isterseniz benmari usulünü uygularken içine tereyağı ya da süt ekleyebilirsiniz. Eritme işlemi boyunca tel çırpıcı ile karıştırarak tamamen homojen kıvamlı bir çikolata sos elde edebilirsiniz.
Damla çikolata eridikten sonra donar mı?
Blok kuvertür ile aynı lezzete sahiptir. Pişen ürün içinde çabuk erir, eridikten sonra çabuk donar. Kendine has formülü ile pasta içinde ideal kıvamda kalır.
Damla çikolata ile ne yapilir?
Damla Çikolatalı Tarifler | Yemek Tarifleri
- Damla Çikolatalı Kurabiye.
- Çikolata Parçacıklı Kurabiye.
- Minyatür Muzlu Pasta.
- Çikolatalı İrmik Helvası
- Kuki Kurabiye.
- Sıvı Yağlı Çikolatalı Kurabiye.
- Kesme Kurabiye.
- Damla Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye.
Fit sufle nasıl yapılır?
Fit Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, tahin ve pekmezi güzelce çırpalım.
- Sonra un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- 6 uygun kaba paylaştıralım (karışımımız az görünebilir merak etmeyin fırında güzelce kabaracak) ve içine ikişer tane çikolata koyalım.
- 180 derece de 11-15 dakika arası pişirelim.
Jan 7, 2021
Sufle malzemeleri nelerdir?
Kakaolu Sufle Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta.
- 1 su bardağı şeker.
- 1 su bardağı ılık süt.
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı kakao.
- 1.5 su bardağı un.
- 2 paket kabartma tozu.
- 2 paket vanilya.
Eritilen çikolatanın donmaması için ne yapmalı?
Eritilen Çikolatanın Donmaması İçin Ne Yapılır? Çikolatayı erittikten sonra üzerine kapak kapatın ve ocağın üzerinde bekletmeye devam edin. Ocak kapalı olsa da, oda ısısıyla çikolata donmadan durabilir. Çikolatayı plastik bir spatula ile karıştırmak da donmasını önlemenin yollarından biridir.