Kışlık salatalık turşusu yapımı

Kıtır kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır?

Bir tencerenin içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi aktarıp güzelce karıştırın. Tuz eriyince ocaktan alın, tam kaynama noktasına gelmemelerine tuzun içerisinde erimesine dikkat edin. Ardından da hazırladığınız bu karışımı kavanozun içerisine aktarın. Kapağını kapatıp güzelce çalkalayın.

5 kiloluk bidona salatalık turşu nasıl kurulur?

Sarımsakları ayıklayalım. Ardından 5 kg'lık bidon ya da kavanozun içine salatalıkları sıkı olacak şekilde dolduralım. Ara ara ayıkladığımız sarımsaklarımızdan ve 4-5 adet nohutu serpiştirelim. Kavanozun yarısına gelince limon tuzunu da ekleyelim ve salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edelim.

5 kiloluk bidona salatalık turşusuna ne kadar tuz konur?

Salatalık turşusu malzemeler:

1. 5 kiloluk kavanoz ya da bidon için:
2. 3 kilo salatalık.
3. yarım kilo sivri biber.
4. 1 çay bardağı kaya tuzu.
5. 1 çay bardağı sirke (ekşi seviyorsanız çok ekşi bir turşu tarifi değil arttırmanızı tavsiye ederim, mesela 5 çay bardağı)
6. nohut büyüklüğünde 6-7 adet limon tuzu (arttırılabilir)

Aug 7, 2015

Salatalık turşusu erimemesi için ne yapmalı?

Lezzetli salatalık turşuları için kullanacağınız tuzlar, mutlaka kaya tuzu olmalıdır. Marketlerde satılan turşukur paketlerini tercih etmemelisiniz. Kendi malzemeleriniz ile yaptığınız turşunun lezzeti hiçbir turşuya benzemeyecektir. Sofra tuzu kullanılan turşular çok geçmeden erimeye başlayacaktır.

Bulanık turşu suyu nasıl düzeltilir?

Bulanık turşu suyunu düzeltmek için en olay yol turşunun üzerine 1 bardak kadar mor lahana eklemek olacaktır bu basit yöntemle hem turşunuz daha lezzetli hale gelecek hem de turşu suyunuz pembe bir renkte olacaktır. Dürüst olmak gerekirse bulanan turşu suyu su gibi şeffaf bir renge dönmez.

Kütür kütür kornişon turşusu nasıl yapılır?

Kütür Kütür Kornişon Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kornişonları bol su ile bir kaç sefer yıkayalım.
2. Ardından kornişonların uçlarını keselim.
3. 1 kiloluk kavanozun alt katına iki üç adet sarımsak koyalım. …
4. Daha sonra iki dilim limonu yerleştirelim.
5. Orta kısıma birkaç sarımsak daha koyalım.

5 kilo Tursuya ne kadar tuz ve sirke konur?

5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)