Çıntar mantarı hangi aylarda çıkar?
Halk arasında genellikle bu iki ismiyle bilinir. Yenilebilen bir mantar türü olan çıntar, sonbahar mevsiminin ilk yağmurlarıyla birlikte dağlarda ve ormanlarda ortaya çıkar.
Çıntar mantarı ne zaman çıkar?
Melki mantarı (Çıntar), Eylül ayından itibaren ormanlık arazilerde görülmeye başlar. Sezonu ocak ayına dek sürer. Oldukça uzun bir sezonu olan bu mantar, özellikle yağmur sonrası zamanlarda çoğalır. Çam ve meşe ağaçlarının dipleri kanlıca mantarlarını aramak için en ideal noktalar olur.
Çam mantarı ne zaman çıkar?
Çam ve meşe ormanlarında yetişen kanlıca mantarı özellikle Eylül ve Ekim aylarında toplanır. Çam ağaçlarının bol olduğu ormanlık alanlarda kanlıca mantarları rahatlıkla yetiştirilir. Ayrıca bu bölgelerde yetişen kanlıca mantarları koyu kırmızı renkli olmaları ile bilinir.
Çıntar mantarı nerede yetişir?
Akdeniz Bölgesi ile beraber Ege Bölgesi'nde yetişen bir mantar türü olarak Çıntar mantarı öne çıkıyor.
Hangi aylarda mantar çıkar?
Sonbahar ve ilkbahar ayı, mantar toplama macerası için en doğru zaman. Toprak altında yağmur suyuyla beslenen mantarlar, yağmur sonrası yeryüzüne çıkıyor ve çok hızlı büyüyor. Mayıs ayından kasım ortalarına kadar devam eden mantar toplama süreci, yüksek ve dağlık bölgelerde yaz aylarında da mümkün.
Çıntar mantarı haşlanır mı?
Çıntar mantarı toplandığında topraklı olur. Bu nedenle iyice yıkanarak temizlenmesi gerekir. Kesinlikle temizlenmeden pişirilmemelidir. Çıntar mantarını bol su ile yıkayarak temizleyebilirsiniz.